O medidor de umidade modelo CA 50 efetua a medida de umidade de grãos pelo método Brown Duvel (método direto), que compreende a destilação da água contida nos grãos.
Extremamente simples e preciso, proporciona resultados tão confiáveis que o tornam um equipamento de referência.
O processo consiste em envolver os grãos em um banho de óleo e aquecer até a temperatura pré-determinada já memorizada no equipamento para cada tipo de grão.
Essa operação é realizada por uma cerâmica emissora de radiação infravermelha que aquecerá os grãos dentro de um kitassato, que permitirá a saída do vapor de água contido neles.
Esse vapor passará por uma serpentina refrigerada por água fria (condensador) e, transformado em água novamente, será coletado em uma proveta graduada.
