El sistema analizador de carbono orgánico total mide la cantidad inicial de carbono inorgánico contenido en el agua, hace que la oxidación de todos los compuestos orgánicos para formar CO² (carbono inorgánico) y después la medición de la concentración final de CO².
Hay sensores y analizadores TOC TOC. La diferencia esencial entre ellos es que algunos sensores TOC oxidan parcialmente orgánica en CO2, mientras que otros sensores y analizadores oxidan el totalmente organicas de CO², obteniendo un resultado más fiable.
El analizador de carbono total es más preciso y comúnmente utilizado para medir la calidad de los productos, las decisiones de gestión, informes de control de liberación y mediciones en tiempo real.